Taberna

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Über uns

Als taBerna Gastro-Kultur AG sind wir ein Berner Gastronomieunternehmen, das Gastfreundschaft, Professionalität, Kultur und zeitgenössische Gastronomie verbindet. Seit 1992 setzen wir uns für ein Überleben von kleineren und mittleren Gastgewerbebetrieben ein, ohne ihre Eigenständigkeit zu gefährden. Dabei arbeiten wir mit aufgestellten, kreativen und engagierten Mitarbeiterinnen zusammen, um ihnen eine Plattform zu geben, sich zu entwickeln und zu profilieren. Wir wollen attraktive, sympathische und kulturell belebende Begegnungsstätten schaffen und dabei in ihnen eine Arbeitsatmosphäre kreieren, in der alle miteinander und füreinander arbeiten.
Die Betriebe der taBerna Gastro-Kultur AG sollen ihren eigenständigen, typischen Charakter behalten und individuell geführt werden. Wir wollen keine Restaurant-Kette mit einer Einheitskultur. Die taBerna will durch eine überbetriebliche Koordination Synergien schaffen und durch ihre Partner und Betriebe eine langfristig erfolgreiche und gesunde Existenz ermöglichen.

Stefan Ruprecht und Mike Hersberger sind seit 1997 Geschäftsführer des Restaurants Marzilibrücke und seit 2000 Geschäftsführer der taBerna Gastro-Kultur AG.

Stefan Ruprecht ist gelernter Koch und hat die Hotelfachschule Thun absolviert; Mike Hersberger ist ebenfalls gelernter Koch und besuchte die Hotelfachschule Zürich.

Restaurant Marzilibrücke

Restaurant Marzilibrücke
Gasstrasse 8
3005 Bern

Telefon 031 311 27 80

Öffnungszeiten
Mo–Do 11.30–23.30 Uhr
Fr 11.30–00.00 Uhr
Sa 16.00–00.00 Uhr
So 10.00–23.30 Uhr

Restaurant Ringgenberg

Restaurant Ringgenberg
Kornhausplatz 19
3011 Bern

Telefon 031 311 25 40

Öffnungszeiten
Mo–Mi 11.30–23.30 Uhr
Do 11.30–00.00 Uhr
Fr 11.30–00.30 Uhr
Sa 10.00–00.30 Uhr
So 14.00–23.30 Uhr

Restaurant Dampfzentrale

Restaurant Dampfzentrale
Marzilistrasse 47
3005 Bern

Telefon 031 312 33 00

Öffnungszeiten April bis September
Mo–Fr 11.00–14.00 & 17.30-23.30 Uhr
Sa 14.00–00.30 Uhr
So 12.00–22.30 Uhr

Öffnungszeiten Oktober bis März
Mo–Fo 11.30–14.00 & 17.30-23.30 Uhr
Sa 16.00–00.00 Uhr
So geschlossen (Für Gruppenanfragen und bei Kulturveranstaltungen offen)
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